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秋天最该蒸的肉,滋阴润燥,加强抵抗力,可惜很多人不懂吃

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发表于 2019-10-11 07:18:31 | 显示全部楼层 |阅读模式


秋天最该蒸的肉,滋阴润燥,加强抵抗力,可惜很多人不懂吃。秋天的假期比较多,所以很多人都会选择外出去游玩或者是外出去运动,这个时候我们外出游玩、外出运动就会带来我们体质能量的一些流失,所以需要通过美食来补回我们这些流失的营养,在秋天的时候有一种美食是最适合我们吃的那就是蒸肉饼。蒸肉饼挑选的是五花肉,精选的五花肉比牛肉羊肉都还要好吃。



虽然现在的猪肉比较昂贵,但是我们还是要经常的吃,挑选五花肉,五花肉就算再贵也是20块钱1斤,买1斤回来就可以做出一大盘了,一家人吃一天都足够。猪肉本身就有滋阴润燥,还可以增强我们一些抵抗力。所以不喜欢吃猪肉的人也要尝试着这样把猪肉做出来。



【咸蛋蒸肉饼】需要准备的食材如下:

精选五花肉1斤,咸鸭蛋、生姜少许;



【咸蛋蒸肉饼】具体的制作过程如下:

1.五花肉买回来先洗干净,然后用绞肉机绞成瘦肉,然后加入少许的食用盐,少许的生粉腌制。



2.腌制的时间大概就是十分钟,在这个过程我们要不停地用筷子搅拌一下,达到每一点瘦肉当中能融入味道来。



3.瘦肉腌制十分钟之后,我们在里面加入适当的咸鸭蛋黄,还有少许的生姜。



4.全部食材都准备好就放入锅中,盖上盖子清蒸15分钟。



5.瘦肉饼弄好了之后再加入生抽,蚝油作为调料,搅拌均匀之后直接就可以大口吃肉了。



【瘦肉饼小贴士】:
    不喜欢吃咸鸭蛋黄的,我们也可以在上面放入少许的南瓜,南瓜就是甜的味道,也许会更好吃。最后瘦肉饼的调料也可以根据个人的喜好,加入辣椒酱或者是辣椒弄好的生抽都可以。



瘦肉饼就是简单的蒸蒸,不管是我们大人小孩都是非常的爱吃,特别是家中有老人牙齿没有多少的,都可以做这样的做给他们吃,吃起来比较容易,而且营养又比较充足,秋天最好吃的美食,很多人不懂得吃喜欢的一定要点赞关注收藏起来。

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